تقدم المؤسسة المصرية لمكافحة سرطان الثدي وعلى مدار شهر أغسطس نصائح تغذية يومية مقدمة من الدكتورة شريفة أبو الفتوح استشارية التغذية الشاملة في برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة على صفحتنا على موقع التواصل الإجتماعي ''فيسبوك'' وتشمل النصائح كيفية المحافظه على الجهاز المناعي عن طريق تحسين أنطمتنا الغذائية وماهي الأطعمة المضادة للسرطان.

ونقدم لكم /ن بعض النصائح :

- تخبرنا دكتورة شريفة أبو الفتوح أن هناك أطعمة تساعد في تقليل إحتمالية الإصابة بالرطانات مثل الرز البني و الخضراوات والفاكهة الطازجة والعصائر والبقول والمكسرات والحبوب الكاملة.

- الطماطم .. .. من أفضل الثمرات التي تحتوي على مادة الليكوبين ، أثبتت الأبحاث أن هذه المادة تقلل من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا كذلك تحمي من أمراض القلب والشرايين وتتواجد الليكوبين في الفاكهة والخضراوات الحمراء مثل الفلفل الأحمر والبطيخ والفراولة.

- الثوم .. يعتبر مضاد حيوي طبيعي لأنه يحتوي على حوالي 400مادة كيميائية معظمها من مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من السرطان ومن فوائده أيضاً أنه يساعد على خفض الكوليسترول ويقاوم جلطات الدم و يمنع حدوث الأزمات القلبية ويعيد النشاط للمخ والمتعة ويعالج الأرق. و تنصح دكتورة شريفة بأخذ جرعة يومياً من الثوم وهي ثلاث فصوص أو ثلاث أقراص أو معلقة صغيرة من المسحوق أو سائل الثوم.

- البروكلي .. من أكثر الخضراوات التي تساعد على التخلص من الإستروجين الضار الذي يعتبر من مسببات السرطان و أثبتت الأبحاث أن الذين يواظبوا على تناول البروكلي تقل عنهم الإصابة بسرطانات الرئة والقولون وأمراض الأوعية الدموية والقلب.

- زيت الزيتون يقلل خطر الإصابة بالجلطة الدماغية عند كبار السن و زيت بذر الكتان مفيد للتخسيس فهو لأنه بيحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تقلل الشهية وأيضاً مفيدة للقلب وللأوعية الدموية بس من ضروري نشيرأن زيت الكتان مش مفيد للحوامل لأنه من الممكن أن يسبب ولادة مبكرة. أما زيت السمك فيعتبر مكمل غذائي للحامل ويزيد مناعة الطفل.

-
من الخضروات الهامة جداً هو الجزر. إذا تناولنا 5 جزرات في اليوم سيقلل من نسبة الإصابة بجلطة في المخ ولو تناولنا اثنين سيقلل نسبة الكوليسترول في الدم ويحسن عملية الهضم وأكثر نصيحة معروفة أنه يقوي البصر ويرطب البشر